Ну в принципе правильно.
На "Грамота.РУ" нашел тему:
У существительных "дверь, дочь, лошадь" в творительном падеже употребляются два окончания: "-ми" (литературная форма) и "-ями" (разговорная). Образования на "-ми" (дверьми, дочерьми, лошадьми) являются основными в современном русском литературном языке.
Примечание.
Существительные "кость, плеть" в творительном падеже имеют окончание "-ями" (костями, плетями), формы "костьми, плетьми" встречаются только во фразеологических оборотах, например: лечь костьми.
"Современная русская орфография" Кайдаловой/Калининой
Только, думаю, таблички надо писать литературным, а не разговорным языком.
http://www.artlebedev.ru/everything/ponos/2012/08/31/
за присланное фото спасибо @Shurfovna
Journal information